Våra nyheter

Kommunen har efter ett mångårigt arbete med en mängd olika steg och processer fått avtalet klart, projekteringsarbetet kommer att påbörjas omedelbart. Med en beräknad byggtid på 2 år kan vi förvänta oss att invigningen äger rum hösten 2026.

La Cucina är en kvarterskrog i centrala Lund där alla pizzor bakas i en vedugn med italienska råvaror. Om några veckor öppnar man en ny restaurang i Stångby med samma koncept. Vi har tagit fram aktuell handling för byggskedet, fler objekt kommer i framtiden.

Vinnare av årets charmigaste projekt är ett cafékök, som kommer att byggas på ett församlingshem strax utanför Kristianstad. Komplett systemhandling med tillhörande kostnadskalkyl är framtagen som underlag för det fortsatta projekteringsarbetet.

På uppdrag av Trianon och i samarbete med tilltänkt krögare har vi tagit fram en kompakt planlösning för restaurangköket. Ett starkt önskemål var att man även fick bra kontakt med gästerna från köket och givetvis ordnade vi detta.

Tidigare i höstas öppnade restaurangen ”Bistro Nyhamnen” med stor succé och en spännande meny med smaker från hela världen. Restaurangen ligger mycket välkomnande på entréplan i Eons nya kontorsbyggnad.

Tillsammans med Food and Beverage Manager har vi tagit fram layouter med smarta och tydliga flöden för flera olika typ av kök och diskrum med en totalyta på 800 m². Byggnationen är i full gång och enligt tidplan ska det vara klart strax efter årsskiftet.

Alfa Laval har beställt köksprojektering av ett bistrokök som ska ligga i den befintliga byggnaden ”Skeppet”. Vi har tillsammans med restaurangchefen för köket i huvudbyggnaden tagit fram en optimal planlösning med snygg design på inredningen.

På beställning av Wihlborgs Fastigheter har vi tagit fram en layout i samarbete med förskoleförvaltningen. Det är ett tillagningskök dimensionerat för ca 300 portioner. Förskolan kommer ligga i en befintlig byggnad ute på Dockan i Malmö.

I samarbete med Måltidsservice har vi ritat ett funktionellt serveringstorg. Det kommer finnas tre serveringslinjer, vilket innebär att det blir väldigt lätt för eleverna att ta sin mat. Projekteringsgruppen är väldigt nöjda med design och färgsättning.