Svedab har beställt en kalkylhandling bestående av en ritning och utrustningslista. Med detta som underlag ska vi ta fram en kostnadskalkyl för den nya planlösningen med större kyl- och frysrum samt vissa revideringar i tillagningsköket.
Category Archives: Nyheter startsida
Bellevue Park är ett seniorboende med utrymme för avkoppling och rekreation. Inom området finns många faciliteter och ett brett serviceutbud. Vi har tagit fram en ny layout med väggöppning mellan befintlig servering och restaurangkök.
Vi har tillsammans med restaurangchefen tagit fram en design med enkla och tydliga flöden. Öppenheten från köket till gästerna har skapats genom serveringsluckor ut mot restaurangen, därifrån hämtar servitörerna färdiga tallrikar med god och kvalitativ mat.
Nu är vi klara med granskningshandling för ett tillagningskök på en befintlig skola. Design och planlösning är framtagen i samarbete med arkitekt och kostenheten. Till hösten kommer vi att påbörja en ny projektering, nämligen ett tillagningskök på en förskola.
Detta är årets charmigaste köksprojekt, objektet har ett underbart läge på Ven. Beställningen från Landskrona stad är att vi ska projektera ett tillagningskök i befintlig byggnad. En utmaning med tanke på att vi ska behålla den utvändiga arkitekturen.
Efter en intensiv projektering är bygghandling klar för Rusthållaren. Objektet är ett bistrokök som kommer att ligga på entréplan i en byggnad med kommersiella hyresgäster. Förutom restaurangens bar kommer det att finnas en utvändig bar på terrassen.
På uppdrag av Lunds Kommuns Fastighets AB har vi tagit fram ett första utkast på layout för ett bistrokök, dimensionerat för 100 portioner. Från baren kommer man ha en god inblick in i bistroköket. Objektet kommer att ligga på entréplan i ett bostadshus på Ornitologen.
På uppdrag av stjärnkocken Daniel Müllern har vi tagit fram handlingar för hans nya satsning i Ystad. Det kommer bli en folklig kvarterskrog med smaker från hela världen och från den inbjudande baren kommer gästerna ha en god insyn in i köket.
På ett av de bästa lägena i stadsdelen Hyllie öppnar Edens Bistro senare i höst. Det kommer vara en restaurang med kvalitativa rätter på menyn. I köket finns en öppning mot restaurangen, vilket skapar kontakt med gästerna. Det kommer även finnas en trevlig uteservering på innergården.
Vi har tidigare tagit fram en kökslayout och nu pågår projektering för fullt med övriga inblandade i projektet. Från den charmiga restaurangen kommer gästerna att ha en god inblick i bistroköket. En given succé där det kommer erbjudas en spännande och innehållsrik meny.
- 1
- 2