Tillagningskök på Vipan

Lundafastigheter har beställt projektering av ett tillagningskök på Vipan ”Hjärtat”, köket är dimensionerat för ca 1300 portioner. Restaurangen kommer rymma ca 400 platser. Serveringsstationer och diskinlämning är centralt placerade, vilket innebär enkla och tydliga flöden.