Årliga arkiv: 2019

Tidigare i år har vi tagit fram handlingar för Internationella Engelska Skolan i Staffanstorp. Nu har Hemsö Fastighets AB även beställt en programskiss för ett annat IES-projekt. Det är ett tillagningskök för ca 850 portioner med två U-formade serveringsenheter.

Tillsammans med arkitekterna från Ramböll ska vi ta fram en systemhandling för ett restaurangkök på Space Science Village. Objektet är ett kontorshotell och köket ska i huvudsak fungera som lunchrestaurang för 200 gäster. Restaurangköket ska även vara öppet kvällstid.

Vi har fått beställning av KKB Fastigheter att projektera för ombyggnation av befintligt kök på Matmakarna. Den framtida restaurangen ska rymma ca 50 gäster och även ha försäljning av kött och ost. Arbetet med planlösningen ska göras i nära samarbete med nuvarande krögare.

Vi är klara med den första bygghandlingen för Campus Vipan. Längre fram kommer det ytterligare storköksprojekteringar. Peab ”Nordens samhällsbyggare” är vår beställare i detta projekt, arbetet utförs i samverkan med Lunds kommun.

Vi har tillsammans med Skolrestauranger tagit fram ett första utkast på kökslayout för Kungshögsskolan, tillagningskökets kapacitet är 600 portioner. Stadsfastigheter har även beställt en projektering för Högaholmskolan, detta arbete påbörjas under hösten.

I samarbete med Fojab arkitekter och Veidekke har vi arbetat fram en layout för ett tillagningskök med en kapacitet på 800 portioner. Till förskolan har vi skapat en invändig länk för transport av mat och disk. Skolans matsal har tydliga länkar för servering och diskinlämning.

Tillsammans med White arkitekter har vi tagit fram 2 st alternativa planlösningar. Restaurangköket är dimensionerat för 200 lunchgäster. Kökets centrala placering i byggnaden och öppenhet åt två håll skapar en social och gemytlig restaurangmiljö.

Fastighetsförvaltningen har beställt projektering av 2 st tillagningskök. Objekten är Svensgårdsskolan och Wieselgrenskolan i Helsingborg. Som vanligt är planlösningar för köken framtagna i nära samarbete med Måltidsservice.

Vi har tagit fram en konceptlösning för ett restaurangkök på Hotell Öresund. Landskronahem är vår beställare för detta projekt. Byggnaden som är från 1700-talet innehåller ett stort antal valv vilket gör att restaurangen får en gemytlig och inbjudande atmosfär.